Bolle opskrift

Sidste gang vi bagte boller her i huset fandt vi denne opskrift på nettet, og den var rigtig go så ville lige dele den med jer

Der bliver ca 12 stuks ud af opskriften, alt efter hvor store man jo har lyst til de skal være... 

25 g gær

3 del mælk

100 g smør

1 tsk salt

1 tsk sukker

1 æg

600 g mel

Mælken lunes, gær, sukker, æg og salt røres ud heri. smørret gøres medgørlig i mikrobølgeovnen og blandes i melet. De hele æltes sammen til dejen er glat og smidig. Hæver ca. 1 time. 

Dejen æltes let igennem. udrulles til boller á ca. 100 g, der sættes på bagepapir. Efterhæver ca. 30 minutter. 

Pensles med æg og bages i forvarmet ovn ved 180 grader C varmluft i ca. 20-25 minutter. 

Opskriften har jeg fundet her

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=29059