Søndags hygge

Sådan en søndag, hvor vejret ikke viser sig fra sin bedste side, og kæresten er til race, må man godt forkæle sig selv lidt.

For et par dage siden købte jeg bogen "Forelsket i det søde liv" af Mette Blomsterberg. Bogen er fyldt med de lækreste opskrifter på desserter man kunne tænke sig.
Jeg faldt over en æbletærte, som jeg har valgt at kalde Æble drøm.. Det er små portions tærter med æble og mazarin fyld som får et lille lag nødde karamel på toppen til sidst.

                  Denne lille kage gjorde at solen skinnede i min stue på trods af regn udenfor.

Opskriften findes her