En lille "sund" snack....

I forbindelse med jeg skulle være vært for årets julefrokost havde jeg bestemt mig for at lave en lille dessert snack....
Igen var inspiration kommet fra min Tysklands tur... Man kan som jeg tidligere har skrevet købe alt muligt lækkert i disse boder, og en af tingene de gør meget ud af er frugt overtrukket med chokolade.... Så kan man lige købe en enkelt frugt pind, hvis man da kan nøjes med en :-)

Til julefrokosten havde jeg dog valgt at forenkle processen lidt... I Tyskland køber man sådan et helt grillspyd af gangen, og selvom det ikke er noget problem at få det hele spist så er det lidt svært at spise det på sådan en lang pind... Så jeg valgte at lave pindemad udgaven :-)
Frem med mørk chokolade og tændstikker :-)
Jeg valgte at bruge vindruer og bananer, der var ikke nogen grund til at lave en helt masse for efter sådan en julefrokost har man alligevel ikke plads til så meget....
Så i med tændstikkerne også lige et dyp i chokoladen... Mmm det smagte godt :-)

Julegaver anno 2013

I skal ikke snydes for hvordan mine julegaver endte med at se ud iår...

Havde købt brunt gavepapir og resten var ting jeg fandt frem fra gemmerne... Håndlavet papir, sløjfebånd, grov snor manilla mærker og diverse stjerner som jeg har samlet sammen men aldrig fået brugt...

Min mor kunne næsten ikke nænne at åbne sin gave... Meeen nysgerrigheden vandt dog over papiret :-)

 

#julegaver  #indpakning  #homemade  #giftwrapping  #christmaspressents 

Hjemmelavet julegløgg

Igen i år havde jeg sagt ja til at huse årets julefrokost... Tidligere på måneden var jeg så heldig at opleve  hvordan tyskerne går all in når de skal fejre julemåneden, hver eneste dag gennem hele december måned har de markeder og pynt og hygge over det hele, ja man kan faktisk ikke gå to skridt uden at støde ind i den ene bod efter den anden der tilbyder alt lige fra pynt gaver til godbidder, og selvfølgelig gløgg i lange baner....

Derfor havde jeg besluttet mig for at lave en hjemmebrygget gløgg, som skulle nydes efter vores traditionelle gåtur den 25 dec... 

Rundt på nettet det gik for at finde en opskrift der kunne leve op til forventningerne.... Jeg endte lidt med at sammensætte fra flere forskellige ideer, som mundede ud i en gløgg ekstrakt, dvs en blanding af de dejligste julekrydderier, som så kan opbevares også bare skal tilsættes varm rødvin når tiden er inde til lidt varm julehygge....

Dette er hvad jeg kom i for at lave ekstrakten...man kan selvfølgelig tilpasse den efter hvad man selv mest er til...

Jeg brugte 

200 g rørsukker

100 g honning 

5 kanelstænger

2 vaniliestænger

4 stjerneanis

7 nelliker

ca 100 g skrællet frisk ingefær skåret i skiver 

2 hele appelsiner, skræl dem og pres saften ud

1 citron også skrællet og presset

Muskatnød 

Kardemomme 

1,5 l vand

Det hel kommes i en gryde og her skal det så bare stå og simre en times tid....

Derefter skal det hele på køl i et døgnstid, hvorefter det siges og kommes på flaske....

Det skulle efter sigende kunne holde sig 3 uger :)

Som lidt ekstra julepift havde jeg et par dage i forvejen lagt rosiner i blød i Strohrom.... En "dårlig" vane fra Østrig :)

Så var der ikke andet end at varme rødvin, smage til med ekstrakt og tilsætte rosiner på selve dagen.... Og det skal lige siges det bragte lykke, det smager altså noget bedre end det færdig købe stads, man skal dog passe på med ikke at spise alt for mange af rosinerne, de er jo 80 procents rosiner ;)

Glædelig jul

Så er jeg snart på vej hjem for at fejre jul....

Med et par billeder af mit juletræ vil jeg ønske alle, både nær og fjern, en Glædelig jul.......

 

#Jul  #juletræ  # christmastree

Skjult facination

Ved et nærmere kig rundt på mit julepynt har jeg erfarret at jeg efterhånden har en del rensdyr blandt nisserne :)

Her er hvad jeg lige kom om ved på dagens jagt.....

Jeg har denne røde model som er i noget metal....

Den kom vist med hjem sidste år :)

 

Så er der disse hjemmeklippede, tror modellen er fundet på ude og hjemmes hjemmeside..

Denne er ny. Det er en min mor har lavet til  mig, han hedder Elmer :-)

 

 

Ham her havde jeg med hjem fra vores tur til Hamborg...

 

Også er det selvfølgelig min egen Rodolf og Elliot

Lillejuleaften

Så er lillejuleaften ved at rinde ud og traditionen tro har vi tre "børn" stået for pyntningen....
Jeg tror siden jeg kunne stå på en skammel har jeg taget del i pyntningen... Og som mine brødre kom til, tog de også del i herligheden.... Pga både alder og køns forskel har vi dog aldrig været helt enige om hvordan det skulle gøres... En vil gerne effektivisere, en vil gerne gøre det mageligt og en er lidt for traditionel. Som årene går bliver der "snakket" mere og mere om tingene... Og det er vist efterhånden årets juleshow at sidde skjult længere inde i stuen og lytte på...

Hvert eneste år er det dog det samme, den rigtige kasse med julepynt skal findes, for dernæst at konstatere at julelysene ikke befinder sig deri... I år havde skade dog gjort os klog som man vist siger, for vi vidste dog at lysene nok befandt sig i garagen... Og lys det fandt vi, hele 7 forskellige kæder... Men den vi skulle bruge manglede adapterdelen... Efter adskillige ture i garagen dukkede der noget op i hukommelsen... Var der ikke noget med en kat der af flere omgange spiste ledningerne sidste år...?! Så frem med de forskellige kæder og se hvilke der duede og kunne nå...
Men så kom næste problem, en stikkontakt... Vi sendte yngstemand ind i mors jungle af planter, for jeg havde allerede tidligere i processen stukket mig gevaldig på en plante så jeg begav mig ikke frivillig derind igen... Men lys det kom der da, og lillebror kom levende ud igen.... :-)
Også var det ellers igang med kugler, hjerter, engle glitter og hvad der ellers var af stads... Og som altid pyntes det af to omgange... Først sætter drengene deres præg, hvilket vil sige at de står samme sted og kommer pynt på uden at flytte hverken blik eller hånd fra det samme lille område. Når drengene så har gjort deres del, dvs tømt kasserne, så ommøblere søster... Og hvert år kommer den samme kommentar fra brødrene, var det da for hulen ikke nemmere du bare gjorde det hele selv fra starten... Men uden denne "tradition" ville det jo ikke føles som jul :-)

Alt kommer tilbage til kvinden :)

Faldt lige over denne lille historie.... Den bragte et lille smil frem på mine læber....

Hjemmelavet duftlys

Kom om ved dette på nettet... Jeg er en af dem der ikke kan dufte til en appelsin uden at tænke på jul, ligegyldig om det så er midt om sommeren....

I år tror jeg bestemt jeg skal prøve at lave disse lys. Jeg ved ikke med jer men jeg er en af dem der altid får købt de sureste clementiner og appelsiner med hjem, også får jeg dem ikke spist... Men nu kan jeg da bruge dem til noget andet, eller i hvert fald skralden :)

Jeg fandt en tutorial her http://www.apartmenttherapy.com/how-to-make-a-clementine-candl-1453/galleries/4650#gallery/4650/0

Så vidt jeg kan se skal man ikke bruge andet en en appelsin, clementin eller ligende og lidt olivenolie...

Tror det giver en faktisk juleduft :)

Brown paper packages tied up with strings

These are a few of my favorite things.... Sådan lyder det i en af sangene fra Sound Of Music, en film som jeg selvfølgelig skal se her i julen.... :)
Men hvordan skal pakkerne i år se ud, jeg har været rundt på nettet og suget inspiration til mig.... Mon ikke jeg skal se at få købt noget brun indpakningspapir.... :)

Dørkrans

I skal da ikke snydes for at se min dør krans. Det er faktisk den samme fra sidste år, bare den er blevet peppet op med lidt nye kugler og gran....
Det er en gammel halmkrans jeg har bundet stof rester rundt om. Kuglerne er sat fast med både ståltråd og lim.... Så den skulle kunne holde til lidt af hvert :)

Julen varer længe, koster mange penge

Sådan behøver det nødvendigvis ikke at være....

Da jeg fandt de store julekasser frem kom jeg om ved disse små juletræer. Jeg mindres det er nogen jeg har købt sammen med min mor, og prisskiltet viser stadig at de bestemt ikke har spoleret mit julebudget i sin tid :)

Bliver jeg træt af deres udseende kan jeg altid male dem over :)

 

 

The night before Christmas

Eller a Visit from St. Nicholas som digtet egentlig hedder..... Mon ikke de fleste godt kender den, uden måske lige at genkende dens title, det er denne der ender med ordene, Happy Christmas to all, and to all a good-night....
Men det er også i dette digt man første gang stifter bekendtskab med navnene på Julemandens rensdyr... :)
Den danske oversættelse af dyrene er jeg ikke så glad for, jeg har altid brugt deres engelske navne, Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet, Cupid, Donder og Blitzen.  Ja også Rudolf, men han kommer først til langt senere af en anden amerikaner, han bliver vist digtet i forbindelse med et reklamer fremstød, Så alt i alt er der 9 rensdyr....

For lidt siden hæklede jeg et fint lille rensdyr, og i den forbindelse fik jeg den ide at jeg ville lave hele flokken og give dem et lille navne halsbånd på...

Jeg endte desværre med at få en del bestillinger fra folk der også faldt for den søde lille fyr, så jeg nøjes indtil videre med min ene, men her er hvad jeg har produceret indtil videre :)

 

 Til dem der ikke kender digtet har jeg fundet det her... Synes det er så sød en jule historie...

A Visit from St. Nicholas
by Clement Clark Moore
'Twas the night before Christmas, when all through the house Not a creature was stirring, not even a mouse; The stockings were hung by the chimney with care, In hopes that St. Nicholas soon would be there; The children were nestled all snug in their beds, While visions of sugar-plums danced in their heads; And mamma in her 'kerchief, and I in my cap, Had just settled down for a long winter's nap, When out on the lawn there arose such a clatter, I sprang from the bed to see what was the matter. Away to the window I flew like a flash, Tore open the shutters and threw up the sash. The moon on the breast of the new-fallen snow Gave the lustre of mid-day to objects below, When, what to my wondering eyes should appear, But a miniature sleigh, and eight tiny reindeer, With a little old driver, so lively and quick, I knew in a moment it must be St. Nick. More rapid than eagles his coursers they came, And he whistled, and shouted, and called them by name; "Now, Dasher! Now, Dancer! Now, Prancer and Vixen! On, Comet! On Cupid! On, Donder and Blitzen! To the top of the porch! to the top of the wall! Now dash away! dash away! dash away all!" As dry leaves that before the wild hurricane fly, When they meet with an obstacle, mount to the sky, So up to the house-top the coursers they flew, With the sleigh full of toys, and St. Nicholas too. And then, in a twinkling, I heard on the roof The prancing and pawing of each little hoof. As I drew in my hand, and was turning around, Down the chimney St. Nicholas came with a bound. He was dressed all in fur, from his head to his foot, And his clothes were all tarnished with ashes and soot; A bundle of toys he had flung on his back, And he looked like a peddler just opening his pack. His eyes -- how they twinkled! his dimples how merry! His cheeks were like roses, his nose like a cherry! His droll little mouth was drawn up like a bow, And the beard of his chin was as white as the snow; The stump of a pipe he held tight in his teeth, And the smoke it encircled his head like a wreath; He had a broad face and a little round belly, That shook, when he laughed like a bowlful of jelly. He was chubby and plump, a right jolly old elf, And I laughed when I saw him, in spite of myself; A wink of his eye and a twist of his head, Soon gave me to know I had nothing to dread; He spoke not a word, but went straight to his work, And filled all the stockings; then turned with a jerk, And laying his finger aside of his nose, And giving a nod, up the chimney he rose; He sprang to his sleigh, to his team gave a whistle, And away they all flew like the down of a thistle. But I heard him exclaim, ere he drove out of sight, "Happy Christmas to all, and to all a good-night."

Sikken voldsom trængsel og alarm.....

I lørdags var jeg på tøsetur til Kbh, og man må sige vi ikke var de eneste der havde fået den ide... Overalt var der mennesker, mange mennesker.... Det fik mig til at tænke på julesangen jeg har refereret til i overskriften :-)

Vi havde bestilt pladser på en af de her julebusture, så vi skulle bare sætte os til rette og nyde turen... Selve busturen var ikke noget at råbe hurra for... Tror de ansvarlige selv holdte weekend... Men fra vi steg af bussen til vi skulle hjem igen var turen helt fantastisk.... Bodil havde jo ellers truet og vist tænder helt frem til turen så vi frygtede det blev en kold fornemmelse, men hvor viste vejret sig bare fra sin gode side af.... Ingen vind, skyfrit, og om morgenen var der faldet sne, så alt blev lige det ekstra pænere :)

Dete r jo umuligt at fange den stemning der er, men billeder skal i ikke snydes for :-)
Jeg takker de tre dejlige damer for en skøn jule lørdag

Opladning

Har haft en lidt travl uge, har faktisk ikke rigtig været hjemme og nyde de første juledage endnu...
Så i aften får den fuld gas... Med stearinlys, tæppe og ild i brændeovnen men Bodil forhåbentlig taber lidt af pusten derude, skal nemlig på tøsetur til Kbh i morgen, og det kræver jo en åben bro... Så jeg krydser fingre for Bodil dæmper sig...
God fredag aften derude...

Julehygge

Her i huset bliver det ikke jul uden jeg har set en masse jule tv... Og der er bare nogen film og julekalendere som jeg kan se om og om igen.... Hvor stor er samlingen hos jer... Min ser næsten sådan ud... Jeg har vist et par mere som ikke kom med på billedet :-)

Favoritten er vist nissebanden på Grønland... Som barn havde jeg sangene på kassettebånd og hørte den hele året rundt... Tror mine forældre har været træt af mig når jeg hørte Luffesangen for gud ved hvilken gang midt i sommerferien... Men jeg elsker stadig alle sangene og kan dem helt ud i fingerspidserne :-)

Frøprins

I weekenden så endnu en kage dagens lys... Endnu engang var det en barnedåbskage der skulle laves...
Forældrene ville gerne ha en blå kage med en frø på toppen...
Så på nettet efter ideer også ellers igang med at forme frøer...
Resultatet endte sådan... Forældrene blev i hvert fald glade...

Kagen består af mørke bunde lagt sammen med hvid chokolade og blåbær mousse...