Genbrugs spisebord

Vi har længe gerne ville have et nyt spisebord ude i køkkenet.... Og jeg havde fået den ide at jeg ville have sådan et kabeltromlebord.... Ideen var heldigvis nem at sælge til min mand.....
Jeg var så heldig at min faster liiige kendte en der havde en stående vi måtte få.... Lidt held må man godt have :-)
Man kan også godt finde nogen til salg på nettet, men de kan også godt være lidt dyre at få fingrene i....

Den vi fik havde en del år på bagen, de kloge vil sige den havde en flot patina, men den var også meget ru og ujævn, så der skulle bruges en del tid med slibemaskinen.....

Vi fik tromlen skilt af også var det ellers bare at sætte igang.....!

Hvor mange timer der blev lagt i slibningen har jeg slet ikke overblik over....men det blev til en del timer......

Men det var alt slidet værd :-)

Vi genbrugte selve stellet fra vores gamle spisebord....  Nu har vi lige pludselig et dobbelt så stort bord som før og det ser bare super flot ud... det skal muligvis ha et lag lak, det er vi ikke lige helt afklaret med endnu.....

Hullerne har vi valgt et lade være som de er.... De er så langt inde på bordet at hverken tallerkener eller glas kommer derind at stå.... Det har da sin charme at man kan se dem... :-)

Vi har jostadig den anden halvdel af tromlen, den tror jeg der skal laves et havebord ud af :-)

Hygge projekt.....

Egentlig havde jeg jo lavet en aftale med mig selv om ikke at købe nyt garn hjem før jeg var kommet mit lager lidt til livs.... Og ja ja, bunken er da svundet lidt ind, men i sidste uge kom jeg alligevel til at købe noget garn hjem....
Min datter har en dejlig uld striktrøje som er ved at være udtjent og meget snart også for lille. Det er dog en købe trøje men hjemmestrik bliver jo ikke dårligere....

Jeg faldt over denne opskrift på nettet og er allerede igang med projektet... Det er dog en engelsk opskrift, men den er indtil videre nem at forstå....

Jeg skal nok vise resultatet når jeg kommer igennem den... :-)

http://www.purlsoho.com/create/2012/01/12/easy-pullover-for-babies-toddlers-and-kids/

Sødt til en julefrokost

I weekenden skulle vi til julefrokost.... Vi skulle alle medbringe noget mad, og inden jeg fik set om om tilfaldt "dessertkortet" mig..... Hehe det gør den egentlig ret tit...
Folk tror at det er super nemt for mig, og jaja altså selve processen med at lave det falder mig da ikke svært, men at komme frem til hvad det så lige er der skal laves er som regel noget sværere....
Her i huset er hverken min mand eller jeg nemlig selv ret store fans af de pyntekager jeg tit laver... de er simpelthen for søde for os.... Vi er bedre til noget der er knap så tungt og gerne mere frisk....

Men hvad skulle jeg så medbringe...?!
Jeg havde fået en liste over ALT det de andre ville komme med, og med den madliste ville vi få meeeget fyldte maver inden det fik ende.... Så en tung dessert skulle det bestemt ikke være....
Så noget med frugt.... Efter flere dages betænkning kom jeg i tanke om en "lagkage" hvor der kommer noget flødeskum på toppen også MASSER af frisk frugt..... På jagt efter en opskrift....

Jeg fandt hurtigt en opskrift på nettet, og nu tror folk jo også altid at jeg bare lykkes med alt i køkkenet.... Det gør det bestemt IKKE..... Mit første forsøg her mislykkedes total..... Bunden brændte helt på, som i den var kulsort og marengs delen fik en helt grålig farve og puffede slet ikke op.... Hele køkkenet lugtede af brændt sukker og det hele røg ud i en hulens fart.....
Tænke tænke tænke...... Var der ikke noget med min mormor havde sådan en opskrift..... Et hurtigt opkald til min mor og opskriften kom fluks på em mms... :-)
Og den lykkedes :-)

Her er resultatet.... Og den smagte super.....

Opskriften:

Til min forholdsvise store bradepande skulle der laves dobbelt opskrift.....

Dej:

75 g margarine

100 g sukker

4 æggeblommer

150 g mel

2 tsk bagepulver

3 spsk mælk

Marengs:

4 æggehvider (ikke kolde)

200 g sukker

1 tsk eddike

Topping:

4 dl fløde

4 dl creme fraiche

Frugt

Dejen kommes i en bradepande foret med bagepapir og glattes ud. Marengsmassen kommes ovenpå, og hele molevitten bages på nederste rille i ovnen ved 165 g i ca 30 min.....

Pisk flødeskummet og vend creme fraichen i. Når kagen er kold kommes skummet ovenpå og der pyntes med frugt efter eget valg....

Velbekomme

Min mormors original opskrift hedder Amerikansk lagkage og ved den skal man skære kagen over i to dele. Den ene del vendes med marengs delen nedaf og på kagebunden smøres der så syltetøj og derefter kommer man flødeskum på.... Den anden del af kagen kommes på som låg, med marengsdelen opaf.....

Både det jeg har gjort og original udgaven smager dejligt :-)

Madplan uge 3

Så starter en ny uge, og dermed en ny madplan....

Denne uge ser skemaet sådan ud.

Mandag: Madpandekager
Tirsdag: Rester
Onsdag: Medister med sovs og kartofler
Torsdag: Lasagne
Fredag: Rester

Lørdag og søndag er åben endnu......

Jeg har ikke helt overblik over hvad prisen for denne uge er blevet endnu, min mand var nemlig ude  at handle lørdag hvor han købte noget af maden med hjem, men han glemte selvfølgelig både "madpung" og at gemme bonnen.... Men jeg tror ikke vi springer budgettet :-)

Navngivningskage....

Tror det er første gang jeg har lavet kage til en navngivning.... Har altid lavet kager hvor det er en dåb med kirke og hele pivtøjet....
Igen havde forældrene været på nettet og fundet et inspirationsbillede, som jeg har modelleret udfra...

Selve kagen bestod af lyse bunde og hindbærmousse og toblerone mousse....

Madplanen uge 2

Så blev der lagt plan og købt ind for denne uge..... Vi er stadig super glade for vi kan overholde at planlægge ugens mad.... Det er så nemt, i hvert fald for mig, at man ikke står der sidst på eftermiddagen uden nogen ideer til aftensmaden.... Plus vi springer mange impulskøb over når der er en indkøbsseddel at gå efter :-)

Denne uge ser planen sådan ud.....

Mandag: Spagetti med fløde/bacon sovs
Tirsdag: Rester
Onsdag: Karbonader med sovs og kartofler
Torsdag: Kylling pakket ind i bacon og ovnstegt med  kartoffelbåde
Fredag: Flæskesteg med sovs og kartofler

Weekenden er vi ikke hjemme i, så der er ikke planlagt noget mad :-)

Kyllingefiletterne havde vi i fryseren, så det slap vi for at købe ind. Vi plejer at købe sådan 4-5 kg frosne filletter i Bilka når de er på tilbud...

Samlet for denne uge, men indkøb af lidt brød mælk og pålæg beløb sig i lige over 200,-

Nye tiltag.....

Nu skrev jeg godt nok den anden dag at vi ikke laver nytårsforsæt her i huset... Og det er det her som sådan heller ikke... Vi har faktisk forsøgt at indføre det flere gange, men det er altid løbet lidt ud i sandet igen..... Men nu skal det være..... Vi har indført madplan...! :-)

Nu hvor vi er blevet 3 der skal have mad her i huset, og aftensmaden gerne skal falde forholdsvis tidlig, så var det simpelthen nødvendigt.....
Vi har altid været lidt dårlige til det med aftensmad her i huset... Tildels pga skiftende arbejdstider men også når vi kun var os to så trådte dovenskaben lidt til....

Vi startede ud i weekend, hvor vi fik skrevet ned hvad der skulle stå på menuen i denne uge, og søndag fik jeg handlet ind til det hele :-)

Sådan her endte vores madplan med at se ud.....

Mandag: Spagetti med kødsovs
Tirsdag: Tortilla med rester af gårsdagens kødsovs
Onsdag: Tortilla med kylling og det resterende salat
Torsdag: Sammenkogt med kartofler
Fredag: Rester med ris
Lørdag: Stegt flæsk med kartofler og persillesovs
Søndag: Rugbrød med diverse

Indkøbet beløb sig i 251,- Vi havde spagetti og ris herhjemme, og det meste af kødet var på tilbud i denne uge :-)
Jeg ved godt at denne uges indkøb var meget billig for en familie på tre og forventer heller ikke, at vi kan holde os til kun at bruge 250 kr om ugen..... Vi havde blandt andet end masse pålæg fra julen, så det har vi slet ikke købt ind af i denne omgang.....

Indtil videre har vi aftalt at lave en "madpung", så vi ikke får blandet alt muligt "ikke madrelateret" ind i budgettet.... Vi har nemlig ikke lige det helt store overblik over hvad vi egentlig bruger af penge på mad....  Så nu gemmer vi bonner og planlægger og når så måneden er omme kan vi prøve at se hvordan det er gået.....

Synes faktisk det er en hel lettelse at vi ikke hver dag skal finde på aftensmad....
Er spændt på hvordan budgettet ser ud om en måned :-)

På tur med det grønne

I dag var første dag i dagpleje efter ferien, og det betød også at Tasse skulle holde sin fødselsdag for de andre børn....
I vores dagpleje er der heldigvis ikke nul sukker politik... Når der er fødselsdag og sådan så må de gerne tage lidt kage med....
Jeg havde bagt nogle helt almindelige muffins og pyntet med frosting.... De plejer at være et hit ved små børn.....
Derudover havde jeg lavet et sundt futtog... :-)

Jeg brugte to agurker, 20 cherry tomater, en håndfuld vindruer, blåbær og hindbær.

Togvognene er udhulet så de kunne holde lidt på bærene.... Ellers giver det vist meget sig selv hvordan det er lavet.... Har sat det sammen med lidt tandstikker.... Dem fjernede dagplejemor inden børnene fik det :-)

Det var vist et hit, for der var ikke noget tog tilbage :-)

#fødselsdag  #dagpleje  #grøntsagstog  #frugt

Nytårsforsætter.....

Jeg har faktisk aldrig brugt det med at lave nytårsforsætter...... Hvis man ikke kan tage sig sammen i løbet af året, så hjælper det nok heller ikke, bare fordi kalenderen siger det er et nyt år.....

I år er dog en lille undtagelse.... I går aftens var der selvfølgelig en hel masse i tv om at man skulle være sundere og alt det der ( Ja jeg hørte nok ikke så meget efter....) Men lige pludselig spørger min mand om vi ikke skal prøve sådan noget med at tage et ingefærshot hver morgen....(Tror han havde forventet jeg sagde nej...) Men jeg tog ham på ordet...Hehe.....
Jeg tror nemlig det er rigtig sundt at indtage sådan et skud af det..... Og nu har jeg desværre en mand som meget let fanger forkølelser, så han vil bestemt ikke tage skade af sådan en mundfuld vitaminer....

Jeg googlede lidt rundt og fandt en opskrift, så afsted efter ingredienser det gik...
Man skal heldigvis ikke have en hel masse forskelligt da det er en meget simpel opskrift....

Her er opskriften:

2 L vand
200 g ingefær
2 økologiske citroner
2 spsk rørsukker

Ingefæren skrælles og skæres i skiver. Citronerne skæres også i skive med skal og det hele....
Alle fire ingredienser kommes i en gryde og småkoger i 45 min. Derefter sies og køles det af og hældes på flaske... Det kan holde sig ca en måned i køleskab.....

Vi har afprøvet det første shot.... det brænder lidt på tungen....Men det må helt klart betyde det er godt :-)

Jeg har læst lidt på nettet, og er man nu så uheldig at man har fanget en forkølelse så kan det med fordel laves med en klat honning g et brev kamiliete i.... Det skulle være rigtig godt....

Vær velkommen......

Så sidder man her 1 januar og tænker tilbage på 2015.....  Er 2015 virkelig allerede forbi...!? Hold op det år er gået stærkt. Jeg synes slet ikke jeg kan følge med, og nåede da langt fra alt det jeg ville.... Men 2015 blev virkelig et år vi altid vil huske.....

Lige inden udgangen af 2014 blev vi jo forældre til en fantastisk lille pige.... Og 2015 var ikke mange dage gammel da vi kunne tage hende med hjem og en helt ny tilværelse skulle påbegyndes.....
Kan slet ikke begribe det allerede er et år siden hun lå der og var så lillebitte......  <3

Vores lille ny vidunder skulle jo selvfølgelig have et navn.... Vi havde på forhånd ikke valgt et.... Så først da vi mødte hende begyndte vi at spekulere over hvad hun mon lignede.... Det tog faktisk lidt tid at finde et navn, og da vi endelig fandt på et, så var vi så tarvelige at holde det hemmeligt for familie og venner :-)

Indbydelser blev sendt afsted.... 25 april blev datoen for dåben.... Og tror egentlig de indbudte fandt det spændende at de ikke vidste navnet på forhånd.... Datoen var faktisk lidt nostalgisk for det var præcis 16 år siden jeg blev konfirmeret den dag, og faktisk var det også 5 års dagen for Jeppe og jeg... :-)

Udover navneafsløringen som jo endte med at blive Natasja Rohde Kuchartik, havde vi en ekstra overraskelse, Jeppe og jeg smuttede hurtigt til alters og fik styr på papirsagerne..... :-)

Dagen var helt perfekt og vi havde en fantisk fest efterfølgende....

Sommeren kom, og turen gik som så mange gange før til Østrig..... Mange havde udtrykt deres bekymring for sådan en lang tur med en 6 måneder gammel baby.... Men det var Tasse tydeligvis ligeglad med.... Hun havde det mest fantastiske første møde med bjerglandet og tog alle Østriger med storm.... 

14 dages ferie med mor, far, mormor og morfar i høj solskin var bare lykken.... Vi glæder os til næste gang hvor de små fusser skal prøve kræfter med bjergene igen.....

Henover efteråret begyndte det for alvor at gå stærkt..... De start problemer der havde været var væk og Tasse havde bare super travlt med at udvikle sig.....

1 december blev start dagen for dagpleje.... Og den det tog hårdest på var selvfølgelig mor.... Tasse nød faktisk at komme ned til de andre børn... Dog driller hendes sensitive side lidt, så når hun skal sove kniber det med ro i hovedet... Men vi håber det går stille og roligt i sig selv her i det nye år....

Også nåede vi julen.....

Juleaften blev fejret her hos os.... En dejlig stille og rolig aften, hvor Tasse igen bare nød det hele :-)

Og vi nåede også liiiige at tage et par julebilleder til lidt julekort..... :-)

Også kom dagen.... Tasse fyldte et helt år..... Ja mor her forstår stadig ikke hvor det år er blevet af... Jeg synes kun lige jeg er kommet hjem fra sygehuset med hende.... Men ikke desto mindre skrev kalenderen 28 dec......

Igen kom der gæster fra nær og fjern og fejrede vores nu efterhånden store pige.... Dagen blev selvfølgelig fejret efter alle kunstens regler med lagkage, kagemand flag og sang.....

Med disse ord vil jeg gerne takke for et uforglemmeligt 2015 og på genlæs her i det nye år, til forhåbentlig endnu flere minder og kreative ideer :-)

Godt nytår