Juleengle

I løbet af december har jeg været med min mor på et par julemarkeder... Så jeg har haft gang i forskellige fabrikationer af julepynt.
En af de bedste ting jeg vidste da jeg var lille var når vores juleengle af uld skulle hænges op...

Efter nogle forsøg lykkedes det mig at lave nogen der lignede mit barndoms minde...

Dåbskage

En skoleveninde skulle have sin lille datter døbt, og jeg blev spurgt om jeg kunne finde på en kage til den store dag.
Forældrene havde kun ønsket om at det skulle være lilla farver og med navn og dato på.

Resultatet blev min første rumpekage... :)

Kagen er lavet af chokoladebunde og blåbær/hvid chokolade mousse

Endelig udlært

Bloggen har stået stille i noget tid og det undskylder jeg mange gange. Grunden dertil er at jeg har været på skole i forbindelse med min uddannelse, og her den 16 dec, bestod jeg svendeprøven med ros og kan nu kalde mig udlært skiltetekniker :)

De sidste dage har stået i julens tegn, med masser af hygge og mad. Juleaften blev som altid holdt i Hagebro ved mine forældre. I år tog min kæreste Jeppe Diesel med ned til hans foældre juleaften, mens jeg tog Holly..

Håber i alle nyder juledagene,, Glædelig jul og godt nytår

Min efterårs beskæftigelse...

De lange kolde vinter aftener nærmere sig og jeg har taget hul på en anden af mine små hobbyer, håndarbejde....

Mit første projekt blev noget jeg har ville afprøve i mange år, nemlig at strikke et babytæppe magen til den Kronprinsesse Mary bar sine børn i.

Resultatet blev helt efter mine forventninger... Et dejlig blødt tæppe med søde detaljer... :)

En lille smag af sommer

Kæresten havde fundet sig en ny lækker bog med opskrifter fra Italien... Så en sen aften Hvor alt virkede efterårsagtigt udenfor lavede vi en af desserterne fra denne bog.

Den bestod af sommerbær, med mascarpone creme ovenpå. Det smagte lidt hen i retningen af råcreme men uden den sukker tunge smag det nemt kan få... Som prikken over i'et fik det lige lidt revet chokolade... Mmmm....

Dåbsattesten blev et år ældre

Så skete det igen... Jeg blev et år ældre...

Dagen foregik ganske stille og roligt, jeg havde inviteret mine forældre og brødre og mine svigerforældre.
Menuen var simpel men lækker, Cuvettesteg på grill med ovnkartofler og sommersalat.
Desserten skulle selvfølgelig være en kage, og her havde jeg udset mig en lagkage med en masse sommerbær.

Den bestod af lyse bunde, mascarpone creme og bær af mange slags. Plus lidt hakket hvid chokolade....

Kagen faldt bestemt i god jord. Den ligner en rigtig sukkerbombe men takket være de mange bær og mascarpone creme var den dejlig frisk...

Fødselsdagsgaven fra min kæreste havde jeg jo fået på forskud i form af vores lille nye familie medlem Chihuahua'en Holly. Men han mente dog jeg skulle have en lille ting på selve dagen alligevel....

Så pludselig stod han med denne flotte buket i hånden .... :)

Love Zumba

De sidste to dage har jeg været på kursus i Århus, Zumba kursus. Så nu er jeg...endelig :) ... Zumba Instruktør.
Det var været to helt ubeskrivelige gode dage, hårde, men gode.

Nu skal jeg bare gøre mig selv klar til jeg skal starte hold. Datoen er ikke fastsat endnu men det bliver her indenfor en måned....

Hvis man ikke har prøvet Zumba før kan jeg kun anbefale det. Man bliver så glad og fyldt med energi af det :)

Fodbold cup

Min lillebror skulle til fodbold cup, en tre dages tur, hvor jeg havde lovet vi ville kigge forbi og se hans hold spille en kamp eller to. Jeg har henover sommerferien haft en stor lyst til at bage, men min kæreste og jeg kan ikke spise alt det jeg bager så jeg måtte vente på en god anledning, og den kom her.

Til alle de seje fodbold drenge vidste jeg en rigtig go chokoladekage ville bringe lykke. Kagen jeg lavede har jeg altid bare kaldt "den du ved nok", da det er en opskrift jeg har fået af min faster engang. Det er en chokoladekage i bradepande men en slags drømmekagefyld ovenpå, bare denne er med kaffe og kakao. Den er altid en vinder ved børn   (Og mig )  :-)
Desværre nåede jeg ikke at tage billeder af den før den blev spist...

Min kæreste er blevet helt vild med en kage han har set Mette Blomsterberg lave på tv i sit super program "Det søde liv".  Det er en rigtig tung og lækker chokoladekage med en blåbær creme ovenpå.... Den laved jeg et par stykker af som også kom med ud til spillerne. En hvor blåbær creme kom ovenpå og en hvor det kom indeni, også pyntet med flourmelis på toppen.

Den sidste kage jeg nåede at bage var en gulerodskage. Jeg havde en del gulerødder som skulle bruges snart så jeg udnyttede det og lavede en kage ud af det.

På toppen lavede jeg en flødeoste creme. Den var et rent hit ved forældrene.

Jeg har ikke været så god til at lægge opskrifter herind men jeg lover at så snart der kommer lidt tid i overskud skal de nok komme ind.

Blomster pinde og træ snegle

Min mor kom hjem fra deres sommerferie med de dejligste kreative bøger. Så måtte straks igang med at afprøve nogle af de forskellige ting.

Det første jeg forelskede mig i var en snegl der var lavet omkring et stykke træ og nogle blomster lavet ud fra samme princip. Det hele er lavet af mosgummi og limet fast på et stykke træ.  Det blev til disse søde kreativiteter som nu står ude ved min hoveddør og tager imod mine gæster.

En anden ting jeg bare måtte afprøve var nogle små brumbasser. I bogen var de lavet i karton og sat fast på en snor med snå tøjklemmer. Det lavede jeg lidt om på. De blev derfor lavet i mosgummi og limet fast på et stykke ståltråd. Derved kan de tåle at stå udenfor blandt havens sommerblomster, også selvom det er regnvejr :)

Prinsessen er kommet

Så kom dagen endelig... Vores lille ny prinsesse var endelig gammel nok til hun måtte komme hjem til os...
Den første aften var hun lidt stille og pjevset, men det forstår man godt når man tænker på hun både var blevet vaccineret og chippet lige inden vi hentede hende...

Holly er den fineste lille langhårede chihuahua, hun vejer kun 450 g, men hun har en stor appetit så hun skal nok vokse :)

Frosting på mange måder

Kæresten elsker almindelige muffins med et godt lag frosting på, og den søde tand dele hunden med ham :)

Jeg så derfor mit snit til at afprøve lidt forskellige teknikker.

Det kom der dette ud af.....

Og wupti et styks skænk

Min kæreste og jeg forsøger stadig at få styr på vores fælles hjem. Vi flyttede ind i oktober men ja ja, Rom blev jo heller ikke bygget på en dag, så tingene kommer lidt hen af vejen.

Min kæreste havde to dvd skabe som vi bare ikke vidste hvad vi skulle stille op med. Vi synes ikke vi kunne finde en plads til dem, og dvd'er til at komme i dem havde vi heller ikke. Så vi gik i tænke boks. Lige som vi havde bestemt de skulle smides ud, kom vi på at vende dem på langs og pakke dem ind i folie, så de ikke længere havde "træ looket".

Så en omgang folie og to sorte hylder senere havde vi et styks smart skænk, som kunne rumme glas og som pyntede på en tom væg :)

Dejligt med nye møbler, som ingenting har kostet... Og som kun findes i denne ene version

Uden mad og drikke....

Min kæreste har sig den lille hobby at makke i racerbiler. I sommer halvåret betyder det at han tit er med teamet til løb i weekenderne. En gang imellem får han så lidt kage med til hele teamet.

Her har jeg bagt fire forskellige slags muffins.
Der er Hindbær/hvid chokolade
-Daim
-Alm muffins med frosting
og Blåbær/hvid chokolade

Opskriften på blåbær muffins og hindbær muffins er den samme bare med forskellige bær og opskriften er her

Opskriften på daimmuffins er her

25 års fødselsdag

En kusine til min onkel skulle fejre 25 års fødselsdag og havde bedt mig om at lave en kage.
Hun ville gerne den skulle bestå af det samme som de kager jeg lavede til dobbelt konfirmationen St. Bededag. Dog bare med roser i røde nuancer da det var de farver der skulle gå igennem til festen.

Resultatet blev denne kage i to lag.

Amerikanske Cookies

Lørdag havde kæresten fri fra race og det skulle udnyttes, min "to do " liste til ham var flere meter lang og det mente han skulle belønnes. Så han spurgte på listigvis om køkkenet ikke gemte på nogle cookies. Det havde vi desværre ikke men han havde hurtig en løsning. Han havde Liiiige en opskrift jeg kunne prøve... Så med håndværkere rendende rundt over det hele bagte jeg amerikanske cookies...

Resultatet blev rigtig lækkert, så det er vist ikke sidste gang han får lov til at finde opskrifter.

Søndags hygge

Sådan en søndag, hvor vejret ikke viser sig fra sin bedste side, og kæresten er til race, må man godt forkæle sig selv lidt.

For et par dage siden købte jeg bogen "Forelsket i det søde liv" af Mette Blomsterberg. Bogen er fyldt med de lækreste opskrifter på desserter man kunne tænke sig.
Jeg faldt over en æbletærte, som jeg har valgt at kalde Æble drøm.. Det er små portions tærter med æble og mazarin fyld som får et lille lag nødde karamel på toppen til sidst.

                  Denne lille kage gjorde at solen skinnede i min stue på trods af regn udenfor.

Opskriften findes her

Tøse fødselsdag....

Jeg havde lovet en veninde at lave en kage til hendes fødselsdag, som ville blive en lille hyggekomsammen for en håndfuld tøser.

Selvom min mormor var gået bort dagen før, lovede jeg at lave kagen alligevel. Jeg har aldrig været god til at sidde stille i forvejen og omstændighederne taget i betragtning, havde jeg det bedre med at holde mig igang.

Det blev til den sædvanlige lagkage lagt sammen med hindbær og toblerone mousse og pyntet med sugarpaste. Fødselsdags barnet havde et lille ønske om noget med roser, så den blev dekoreret med rosenranker i tre røde nuancer. For at gøre den lidt fin blev der lavet mønster på siderne hvor der er klistret perlemors kugler fast på.

Life must go on

Kun fem dage efter familiens dobbelte konfirmation tabte min elskede mormor kampen mod kræften....
En helt ubærlig sorg ramte os alle.

Hendes ønske ville være at vi alle skulle komme videre, for sådan gjorde hun også i sit eget liv. Så vi vil gemme de dejlige minder vi har haft med hende i vores hjerter, og huske hendes ord : Udsæt ikke til i morgen, hvad du kan gøre idag, I morgen er det måske for sent....

                           Vi elsker dig mormor.... Du vil altid være i vore hjerter

Stille hjerte, sol gik ned for sidste gang i vores mors liv. En flot forårsdag i maj mødte du din overmand. Det må da kunne lade sig gøre sagde du tit, og kastede dig over umulige opgaver. Denne var for stor, og du måtte give op.

Som ung giftede du dig med vores far og lagde bylivet bag dig. Det nye liv på landet; du fik en travl hverdag med tre børn, hund, får, fiskene, og et stort hus, hvor alle altid var hjertelig velkomne. Alt holdt du styr på, når far var med sin eskadrille på udlandsrejse. 

Vi voksede op nede bag bakken ved bækken med den store og uendelige natur som vor nærmeste nabo. Årstidernes skiften blev fulgt med stor omhu, fiskenes ve og vel afhang af vejret. Vi fandt de første anemoner, lærken, viben og svalen kom og bød den lyse tid velkommen. Nåede du mon at høre nattergalen synge foråret i møde!

En dejlig barndom fik vi, du var altid hjemme, når vi kom fra skole og klar til at høre om vores dag, hjælpe os med lektier, samtidig med at du også hjalp far med fiskene, passede haven, vaskede, lavede mad, syede og strikkede til os.  Du nåede det hele, og med et smil på læben.

Livet former sig ikke altid, som man ønsker sig, og du stod pludselig alene. Vagn dukkede op i dit liv, du flyttede tilbage til byen og fik et helt ny tilværelse, tæt på åen og engen. Nye bekendtskaber, nye naboer og en bonusfamilie i tilgift, alle tog de godt imod dig. Sammen tog I hul på pensionisttilværelsen og de glæder, der hører til. Desværre for jer begge nåede I ikke at få så mange gode år, som vi kunne have ønsket for jer.

I dit liv mødte du mange mennesker, oplevede meget og besøgte mange interessante steder. Om det var Florida, Kina, Østrig eller blot en lille smuttur op over klitterne ved Vesterhavet, så var oplevelsen og glæden lige stor for dig. Du ville nå det hele, intet måtte forsømmes, og alle skulle tilgodeses, før du kunne tænke på dig selv. Af og til ønsker vi, at du for bare en enkelt gangs skyld ville have tænkt på dig selv.

Familiens ve og vel stod dit hjerte nær. Altid fulgte du interesseret med i vore liv, samlede os når lejlighed bød sig, havde styr på børnebørnenes gøren og laden, lagde hus til når vi holdt børnefødselsdage, du var et godt og solidt samlingspunkt i vore liv. Nu er basen borte, vi skal selv forsøge at holde sammen på tropperne, passe på hinanden og Vagn. I har kun hinanden, ville du have sagt til os. Lige nu føles opgaven uendelig stor og uoverkommelig, der er ingen mor, vi kan spørge til råds. Havde du været her nu, ville du helt sikkert sige, at vi skulle hoppe op på hesten igen og se at komme af sted. Vi hopper på, gør vort allerbedste og husker på alt, hvad du lærte os.

Mindeord fra hendes tre børn

Dobbel op på Konfirmation

Store Bededag skulle min lillebror og min kusine konfirmeres... Jeg lovede at stå for kagen til kaffen...

Selvom de to konfirmander måtte deles om festen skulle de nu alligevel ha hver deres kage...
Min lillebror Thomas er bidt af fodbold så selvfølgelig skulle han have en fodbold kage. Min kusine Amalie fik sig derimod en rigtig tøsekage. Dog med roser i blå og lilla nuancer så det ikke blev alt for tøset.

Begge kager var med lagkage bunde og chokolade bunde, lagt sammen med hinbær mousse og toblerone mousse.Kagen er smurt op med nutella smør creme. Pynten er lave af sugarpaste

1 - 2 - 3.... Også fik man en blog.... :)

Så blev tanken endelig til handling, jeg fik lavet mig en blog....

Jeg har længe gerne ville have en side, hvor jeg kunne dele af mine oplevelser og billeder med andre, så glæder mig til at se siden vokse...

Kort fortalt om hvad der kan møde jer herinde, så er det bl.a mine hobbyes der vil dukke op. Det er alt fra kage bagning, malen, strikken, hamren og banken, computer creativitet, også selvfølgelig mit liv med min dejlige kæreste Jeppe og vores lille fælles barn chihuahuaen Diesel....

Så kære dig som læser.... Velkommen til min lille hyggekrog