Stenalder rugbrød

En af de ting jeg savner mest når jeg går all ind på stenalder kuren er brød.... Derfor eksperimentere jeg tit med diverse opskrifter fra nettet...

Denne opskrift er jeg vild med, og kæresten også :-)

Opskriften har jeg fundet her

Men i får den også af mig

Ingredienser

100 gram mandler
100 gram sesamfrø
100 gram hørfrø
150 gram græskarkerner
75 gram solsikkekerner
1 dl vand
1 tsk himalaya salt
5 stk æg

Note: Jeg havde ikke nok græskarkerner, så de manglende gram blev erstattet af ekstra solsikkekerner :-) Desuden brugte jeg alm salt.....
Jeg hakkede mandlerne og en lille del af frøene i min minihakker, så bliver det en smule mere som almindeligt rugbrød...

1. Tænd ovnen på 160 grader.
2. Hak mandlerne groft. (Eller i en minihakker ) Hæld dem i en skål sammen med de øvrige frø og kerner.
3. Rør vand og salt i, derefter æggene i, et ad gangen.
4. Hæld dejen i en smurt rugbrødsform og bag brødet i ca. 60 minutter. (160 grader)
5. Tag dit brød ud af formen og lad det dampe af før du bruger det