Banankage forkælelse

For lidt tid siden skulle jeg på tøsetur med en veninde, ud og spise og i biffen.... Så min kæreste skulle have alene aften.... I den forbindelse bagte jeg en banankage til ham, som stod og ventede på ham da han kom hjem fra arbejde....

Jeg havde nogle bananer liggende som snart skulle bruges, så det kunne ikke passe bedre...

Opskriften kan jeg ikke huske hvor jeg har fået henne... Har haft den i et godt stykke tid og bruger den af og til :-)

Opskrift:

Banankage
3 øg
170 g sukker
2 tsk vaniliesukker
125 g mel
1 tsk bagepulver
100 g bananer (jeg plejer at bruge 3 bananer)
100 g hakket chokolade
100 g smør

 

Æg, sukker og vanilliesukker piskes tyk.

Mel og bagepulver vendes i den tykke æggemasse, herefter vendes det smeltede smør i.

Chokoladen hakkes og bananerne moses og kommes i.

 

Jeg plejer at komme bagepapir i en rugbrødsform, så er den nemmere at få ud da kagen er en af de klistrede slags.

 

 

 



Kagen skal bages ved ca 175 g i 50 min...Men prøv dig frem med at stikke i den....

 

 

Velbekomme...