Jeg har efterhånden prøvet en del forskellige opskrifter på frosting, men her får i opskriften på den jeg bedst kan lide. Jeg mener opskriften er fra Hummingbird Bakery... Og vi elsker den bare her i huset.
250 g flourmelis
75 g usaltet smør
ca. 2 spsk mælk
et par dråber vanilie essens
Pisk flourmelis og smør sammen med elpisker ved lav hastighed. Bland mælk og essens sammen og kom det i smør massen lidt efter lidt. Pisk nu ved højeste hastighed i omkring 5 min så massen er let og luftig.
Den er nu klar til at komme på kagerne.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar