21 december

Dagens opskrift er på fedtebrød.....

200 g mel
1/4 tak hjortetaksalt
200 g smør
125 g kokosmel
125 g sukker

Glasur
225 g flourmelis
3-4 spsk rom essens
plus vand

1. Bland mel og hjortetakssalt og findel fedtstoffet heri.
2. Tilsæt kokosmel og sukker og ælt hurtigt dejen sammen.
3. Rul dejen i tommelfingertykke stænger, tryk dem lidt fladere.
4. Bag stængerne ved 200 grader i ca. 10 min.
5. Rør glasur af flormelis og rom samt lidt vand til passende konsistens.
6. Glasér stængerne, mens de endnu er varme, skær dem herefter i skrå snitter.